Loading

ブログ

パプアニューギニア産コーヒーの焙煎教室

 当NPO法人・太平洋協力機構(POCO)は、親日国パプアニューギニア(PNG)のコーヒー農家の生活向上とコーヒー豆生産技術向上のための支援プロジェクトを開始しました。

その一環として、4月11日、PNGのコーヒーの専門家・井原理事の指導の下、まず基礎的な知識と経験を会得するためのコーヒー焙煎教室を開きました。
これにはPNGの友人やPOCOメンバー等が参加し、コーヒ豆の焙煎の仕方のイロハから、焙煎したコーヒー豆によるコーヒの試飲を行い 味の違いを確かめつつ、本物のコーヒーの持つ深みのある味を楽しみました(動画)。

今後は、日本の皆さんにPNGコーヒーの味を楽しんでもらうための焙煎教室を始め、諸々の企画を進めて行きます。

関連記事

  1. 第1回講演会と第2回理事会の開催
  2. 第一回太平洋協力機構理事会開催
  3. 第3回 POCO理事会
  4. 太平洋協力機構主催第2回講演会の開催
  5. トンガ救済その後の進展
  6. 第3回講演会
  7. 令和3年主な活動ダイジェスト版
  8. 太平洋協力機構事業;島嶼国の伝統料理と日本料理のコラボ

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


PAGE TOP